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Recette #12: Duo de financiers Amande & Pistache
Douzième recette de la Pistacheraie, une recette de financiers au bon goût d’amandes et de pistaches (séparément !). Je vous propose donc de réaliser des mini-financiers parfaits pour un goûter ou un...
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Recette #21: Le tiramisu
Pour changer des tartes, passons à un petit entremets pour cette vingt et unième recette de la Pistacheraie ! J’ai nommé le tiramisu, que je vous propose donc dans une forme d’entremets, pour changer...
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Recette #82: Eclairs au café
Après les recettes des éclairs au chocolat sur une base de crémeux et au gianduja sur une base de ganache, voilà une des recettes qui figure parmi les grands classiques de la pâtisserie française: les...
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